甜品專家肉桂圓紅棗茶養身組 ☆心得報告☆－陳向侑

☆心得報告☆

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商品訊息描述:

商品特點一：品牌故事 ?創業於民國六十八年，專業研製生產水晶冰糖、結晶冰糖等糖類製品供貨消費市場，迭獲佳評；民國七十二年完成工商登記在案，營業迄今已達35餘年。

此期間，本公司歷經國內流通業市場，蓬勃發展及改革之下，充份配合各通路市場需求，始終以穩健踏實腳步成長，堅持以品質保證、服務熱誠、價格公道，為經營一貫宗旨，樹立公司良好商譽。公司未來經營指標，將以長年累積之專業經驗及生產設備，朝向多元化商品研發，滿足消費需求，期以共用資源、降低成本，再創供要銷雙方商機，服務大眾，向新紀元邁進。

目前有合作各大飯店餐廳: 圓山大飯店、晶華酒店、兄弟飯店、國聯飯店、神旺飯店、礁溪老爺飯店、花蓮理想大地渡假村、涵碧樓、西華飯店、劍湖山王子飯店、盛世王朝飯店。

航空業：中華航空、復興航空連鎖餐飲業：西雅圖咖啡、王策咖啡豆公司、星期五餐廳、加州風洋食館、人間懷食料理餐廳、源裕豐烘焙公司、AU BON PAIN餐廳、茄子咖哩餐廳、豆工坊、提洛咖啡公司、雀巢咖啡、誠品咖啡、黑咖啡、檸檬樹、咖比茶等餐飲業桂圓紅棗茶糖桂圓，使用台南東山鄉風味較沉，水份含比較少的隔年去籽桂圓乾。紅棗，使用苗栗公館鄉生產之雞心紅棗

※紅棗與雞心棗差異說明雞心棗產地主要在河南，紅棗則在河北。至於合作社供應的雞心棗與俗稱紅棗的差異在於哪裡？據我們瞭解，兩者在藥效部分，並無顯著差異，但雞心棗因其形似雞心而得名，其核仁為細長形且兩頭尖銳，與一般紅棗有所差異，加上棗肉與核仁相離，搖晃有時會有聲響，風味也較紅棗佳，具有活血養顏、補中益氣的功能，還有，小顆粒的雞心棗，乾燥度夠。

作法，將雞心紅棗及水入鍋中以文火將紅棗風味熬煮出味(約需4小時)再加入蔗糖、黑糖、冰糖、桂圓入鍋繼續熬煮至濃度75?上(約需8小時)後起鍋到入模具中自然降溫(約需24小時)，待完全降溫後脫模
?主商品:水晶桂圓紅棗茶糖(350g/包)*7(開放一包體驗)
?重量: 350g/包
?成分：精選上等桂圓.紅棗.蔗糖.水晶冰糖
?產地: 台灣
?保存期限:一年
?保存方式: 勿置於陽光直射處或高溫場所及避免碰撞

商品訊息簡述:

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